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桂花花朵很小如米粒般，许多桂花簇拥在一起，一簇簇，一团团盛开在枝叶间，素朴中透着淡雅，清香中包含内敛，给人朴实无华的感觉。桂花有三种不同的颜色，分别是橙色，银色，金色。它们的相同点是每种花都有四个花瓣，花肉很厚，花蕊呈鹅***，形状宛如托起的手掌。远看像一颗颗米粒挨挨挤挤，虽然不起眼，但却散发出浓郁的香味。

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桂花还可以做成糖桂花，用来做月饼、桂花糕、蜜饯、汤圆等等。糖桂花的做法很简单，将桂花风干后在水中洗净，沥干水分后蒸熟，晾凉后放入蜂蜜中，搅拌均匀放到冰箱中冷藏。在做糕点的时候放入适量的糖桂花即可。糖桂花有生津止渴、滋丨阴等***，所以在糕点中放入适量的糖桂花，便变为一道***食品。因为糖桂花含糖量太多，糖丨尿丨病丨病丨人以及火热内盛的人***丨好不要食用。

花开总有花落时，别看这满树桂花，盛开时那么密密麻麻，金黄清香，一过花期，树底下便是满地黄花了。“落花不是无情物，化作春泥更护花”。父亲小心翼翼地用扫帚扫干净，但由于树枝高大，花繁量多，飘落的桂花几大箩筐才能装满，撒到树根已是厚厚一层，足以护花了。